建設路所小餐飲提質改造項目正式動工
蓮城網5月11日訊（言青 ?吳禹茜）5月10日上午，湘潭市食藥監局岳塘分局建設路所轄區的2家小餐飲單位提質改造工程正式動工。該所執法人員為進場改造的小餐飲單位貼上“湘潭市食品藥品監督管理局岳塘分局小餐飲提質改造項目”標識。
4月下旬以來，為爭創全國文明城市，規范餐飲行業經營行為，完善餐飲業食品安全監管長效機制，保障消費者餐飲食品安全，岳塘分局建設路所按照分局統一部署，對轄區內小餐飲單位進行提質改造，規范一批、整改達標一批、取締一批，使小餐飲行業實現證照齊全、設施齊備、衛生達標。通過前期的動員，部分小餐飲單位意識到店內環境臟、亂、差的現況，主動提出先動工，通過 “明廚亮灶”讓廚房加工過程可視、可感、可知。
目前，該所轄區的6家小餐飲單位已與工程隊簽訂合同，工程隊也將陸續進場；另有6家小餐飲單位達成了改造意向。接下來，該所將繼續對符合條件并能積極配合的小餐飲單位進行提質改造。