湘潭縣食藥工商質監局執法人員現場開展食品快速檢測
蓮城網5月15日訊（王艷芳）為切實做好中俄國際男子籃球對抗賽食品安全保障工作，有效防范食品安全事件發生，湘潭縣食藥工商質監局落實各項防范措施，積極服務賽程，對餐飲加工關鍵環節進行嚴密監管，確保對抗賽期間食品安全。
比賽期間，該局安排監督員駐守接待單位鑫田國際大酒店，重點對食品及原料的采購驗收、食品加工制作、餐具消毒、食品留樣、剩余食品處理等進行嚴格把關。
同時，該局充分發揮食品快檢設備作用，現場對供餐的食品原料、衛生消毒情況進行快速檢測，共檢測原料樣品15批次，檢測了農藥殘留、瘦肉精、ATP熒光等5個指標。檢測結果顯示，牛肉、豬肉、豬排不含瘦肉精，廣東菜心、西蘭花等農藥殘留檢測合格，但部分工作人員手的ATP拭子熒光檢測值超標。對此，執法人員要求從業人員洗凈雙手后再進行餐飲服務。
此次重大保障活動，湘潭縣食藥工商質監局通過全程監控和全流程檢測，確保了比賽期間食品安全。